9 г

Традиционная основа японской кухни. Насыщенный, в меру соленый, с характерным умами-вкусом. Раскрывает и подчеркивает вкус рыбы, риса и роллов.

20 г

Японский хрен с жгучим характером. Традиционная острая паста, которая подается к роллам и суши. Очищает рецепторы и подчеркивает вкус рыбы. Добавьте в соевый соус для полноты ощущений

30 г

Маринованные тонкие лепестки имбиря с освежающим кисло-сладким вкусом. Традиционно подается к суши и роллам для очищения вкусовых рецепторов между разными видами рыбы.